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Tag: Made in Italy

Olimpiadi senza identità: a Cortina il tricolore resta fuori dalla cucina

Tutto comincia con una narrazione rassicurante, quasi patriottica. Alla Fiera di Rho, nella primavera del 2025, il provider ufficiale dell’hospitality olimpica On Location presenta il suo progetto per Milano-Cortina 2026: 175 mila pasti “d’eccellenza”, un viaggio gastronomico attraverso i territori simbolo dell’Italia del Nord, con prodotti iconici e filiere certificate.…

Il vetro che ha illuminato il mondo ora chiede aiuto: Murano in crisi

Murano non è diventata ciò che è per una fortunata combinazione di eventi. È il frutto di una scelta politica lungimirante, presa nel 1291 dalla Repubblica di Venezia, quando si decise di concentrare sull’isola tutte le fornaci per proteggere la città dagli incendi e, soprattutto, per custodire un sapere strategico.…

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